絮凝是聚合物的高分子链在悬浮的颗粒与颗粒之间发生架桥的过程。“架桥”就是聚合物分子上不同链段吸附在不同颗粒上，促进颗粒与颗粒聚集。絮凝剂多数为聚合物，并有特定的电性（离子性）和电荷密度（离子度）。
絮凝剂一般分有机絮凝剂和无机絮凝剂。无机絮凝剂有硫酸亚铁、氯化亚铁、明矾、
聚合氯化铝、碱式氯化铝、、硫酸铝、氯化钙等；有机絮凝剂主要是高分子絮凝剂，目前使用的比较多的是聚丙烯酸钠、聚丙烯酰胺 、聚苯乙烯磺酸盐、聚氧化乙烯等。
在实际运用中由于混凝剂/絮凝剂/助凝剂都是高分子物质，同一产品中大大小小的分子都有，所谓“分子量”只是一个平均概念。所以在用某一混凝剂\助凝剂或絮凝剂处理污水时，“电中和”和“架桥”作用会交织在一起同时发生。絮凝过程是多种因素综合作用的结果，目前仍有一些没有认清和解决的问题。就我们所知，絮凝过程与絮凝剂分子结构、电荷密度、分子量有关；与悬浮颗粒表面性质、颗粒浓度、比表面积有关；与介质（水）的pH值、电导、水中其他物质的存在、水温、搅动情况等因素有关。
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